孕婦食譜 小炒什錦的做法

　　原料：豬舌250克，豬肝500克,、水發玉蘭片150克，豬油50克，醬油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，湯1500克，豬心250克，豬肉150克，鮮菜300克，食鹽7.5克，味精1.5克，水淀粉125克，蔥姜30克

孕婦食譜 小炒什錦的做法

　　孕婦食譜小炒什錦的做法：

　?、賹⒇i肚、舌、心出水，然后分別刮洗干凈，煮熟，均切成長約5厘米、寬約1_5厘米、厚約1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。

　?、谑葚i肉剁細后放入碗內，加少許鹽、水淀粉拌勻，再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹，淘洗干凈，切成片，用清水漂起備用。

　?、鄢村佒猛鹕?，放入豬油，燒至五成熟時，先下蔥、姜，后依次下食鹽、醬油、肉丸子，加湯燒，開，用小火慢燒。

　?、茇i肚、舌等約燒2小時，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時，而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時，隨即下水淀粉，勾成二流芡，下味精起鍋即可食用。

　　孕婦食譜小炒什錦的功效：色澤金黃，味濃可口，含有豐富的鐵元素。

　　孕婦食譜 魚吐司的做法

　　原料：面包、凈魚肉、豬油各150克，雞蛋1只，料酒、淀粉、鹽、味精、蔥、姜、甜醬、糖各少許。

　　孕婦食譜　魚吐司的做法：

　?、倜姘ミ吰?，切成4塊厚4～5毫米的片，魚肉搗成泥，加蛋清、蔥、姜、料酒、味精一起拌勻。

孕婦食譜 魚吐司的做法

　?、趯⒄{好的魚泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。

　?、蹖⒇i油放入鍋內燒至五成熱時，放入魚吐司炸至黃色后出鍋。

　?、苊繅K切成8小塊，盤邊上加甜醬(甜醬加少許水、糖，用筷拌勻)，上籠蒸5分鐘，加麻油。

　　孕婦食譜魚吐司的功效：軟嫩清香，味美可口，能增加孕婦的食欲。